炸萝卜肉丸子By 爱吃炒粉爱吃虾小时候过年,家里就会做这个,现在乡下做一条龙酒席也会有这个,放到头碗也叫全家福里,有的地方也称为肉丸子吧,我们老家称黄菜肉,很香,小孩子特别喜欢这种又香又酥的。
做法步骤:第1步、萝卜去皮。
第2步、打碎。
第3步、肉搅碎。
第4步、准备葱花。
第5步、生粉,葱花,鸡蛋,肉,盐,鸡精一起搅拌。
第6步、搅拌后是这样的。
第7步、萝卜有出水,团不成丸子就成这样了,用勺子挖到锅里炸。
第8步、出锅了。
第9步、早上起来切几个放锅里煮了个大杂烩当早餐。